Qué ver:
Salas de los Infantes, situado en la provincia de Burgos, es un destino turístico ideal para los amantes de la historia, la arqueología y la naturaleza. El pueblo cuenta con numerosos monumentos y yacimientos que lo convierten en una joya cultural del norte de España.
Entre sus monumentos destacan la Iglesia de Santa María, la Iglesia de Santa Cecilia, la Ermita de San Roque y la Ermita de San Isidro. La Plaza Mayor es el corazón del pueblo y el lugar ideal para disfrutar de una tarde de sol y café. La Fuente de la Loma, un lugar emblemático para los habitantes del pueblo, y el Crucero, que representa la pasión de Cristo, completan el conjunto.
Uno de los principales atractivos turísticos de Salas de los Infantes es el Yacimiento de icnitas de dinosaurios Costalomo, donde se han encontrado numerosas huellas de dinosaurios que datan del Cretácico inferior. También es posible visitar el Eremitorio altomedieval Peña Rota, un conjunto de capillas excavadas en la roca que datan del siglo VI.
En definitiva, Salas de los Infantes es un lugar que no te puedes perder si visitas la provincia de Burgos. Con su mezcla de historia, arqueología y naturaleza, es un destino turístico que te sorprenderá.
Donde comer:
Salas de los Infantes es un lugar donde puedes probar excelentes embutidos de cerdo, incluyendo su famoso jamón. También se recomienda probar los huevos fritos con torreznos y morcilla de Burgos, y las alubias rojas. Además de la carne de cerdo, también puedes disfrutar de deliciosos asados de lechazo y cabrito.
Si visitas Salas de los Infantes en noviembre, no te pierdas las Jornadas Micológicas para degustar una gran variedad de setas y hongos. Otra opción es la Fiesta de la Matanza en enero, mientras que los amantes del tapeo pueden disfrutar del Concurso de Tapas y Pinchos en mayo.
Entre los muchos restaurantes para comer o cenar, se encuentra El Pelayo, que ofrece el «cocido pelendón» y embutidos de la zona. Es perfecto para ir con familiares y amigos. El hostal Azúa cuenta con un pequeño pero agradable restaurante especializado en carne y pescado, con un menú del día económico y completo. El restaurante del hotel Benlloch ofrece comida tradicional y casera a precios asequibles, aunque a veces solo sirve el menú del día. Si buscas carnes a la brasa y sidra asturiana, el Asador Sidrería el Adobe es una excelente opción para una cena en pareja.
Donde aparcar:
Salas cuenta con un pequeño parking, tanto para coches como para caravanas, ubicado en la calle Cementerio, en la entrada del pueblo yendo por la N-234.
